Felesleg

Ennek ellenére, akarva-akaratlanul, de szinte az összes háztartásban előfordul, hogy valamilyen élelmiszer a kukában landol, mivel a lejárati időt megelőzve nem fogyasztotta el a család. Holott számos élelmiszer még a szavatossági idő lejárta után is megőrzi korábbi minőségét. Többek között ezt kívánják bebizonyítani azok a külföldön működő boltok is, ahol lejárt szavatosságú termékeket forgalmaznak kedvezményes árakon.

Hazánkban az Élelmiszerbankok próbálják felvenni a harcot a pazarlás ellen. Az áruházakra, gyártókra fektették a hangsúlyt, amik nagy tételben forgalmaznak élelmiszereket, ahol halomban állnak a lejárt szavatosságú, de jó minőségű termékek. Ezeket összegyűjtik, majd a karitatív szervezetek segítségével oda juttatják el, ahol a legnagyobb a szükség.