Lassan beindul a gombaszezon

A Bükk mellett élve nagy a csábítás a gombaszedésre. A tapasztalatok szerint azonban egyre kevésbé ismerjük fel az ehető vagy a mérgező fajokat.

Megkérdezett szakértők szerint a tavaszi gombák már kifutóban, a nyáriakra még várni kell egy-két hetet. Időjárástól függően. Szűcs Béla, a Miskolci Gombász Egyesület gombaszakellenőre elmondta, a kucsma gomba és a tövisalja gombák már lefutottak április végén, május elején. A sok eső kedvező volt rájuk, de a hideget nem szerették. Átlagos mennyiség azért termett idén is belőlük. Májusi pereszkét még lehet találni az ehető gombákból, de nem sokat. A Csanyikban most sok korhadékbontó gomba van, például csésze gombák, amelyek azonban nem ehetőek. A déli oldalon előjöttek a sárga galócák is, amelyek enyhén mérgezők. Ne szedjék, ne egyék! Ismeretlen vagy kétséges gombákat mindig vigyenek el a gombavizsgálóhoz! Sok ugyanis a hasonló gomba, és egy nem biztos tudással könnyen összetéveszthetők – figyelmeztet a szakértő.

Hamarosan jön a nyári és az ízletes vargánya, ha melegszik az idő, ezt érdemes kivárni. Most alig vannak szedhető gombák. Aki szereti a sárga gévagombát, találhat vízpartok mellett, korhadó fűzfákon, nyárfákon. Ezt érdemes szedni – tette hozzá Szűcs Béla.

Érdeklődtünk, hogy a Miskolci Piac Zrt. fenntartásában lévő Búza téri piacon milyen a gombafelhozatal, és mikor van gombavizsgálat. Hermann Dezsőné Erika gombaszakértő megerősítette, hogy jelenleg kevés a szedhető gomba. Reggelente hoznak néhány kilót, most elsősorban szegfű gombából, ami gyorsan el is fogy. Az igazi szezon még nem kezdődött el. Június végére várják az erdei gombák nagyobb mértékű szaporodását.

Régebben több gombavizsgáló hely volt, ma már sajnos csak kettő van, az egyik az övék a Búza téri piacon, a másik a közelben, a Városgazda kezelésében lévő őstermelői piacon található.

A Búza térin hétfőtől péntekig, reggel hat órától déli tizenkettőig van gombavizsgálat. Hétvégén az őstermelőin nyitástól zárásig megtalálható a gombaszakértő is.

Az interneten egyébként könnyen találunk gombaszakértőt: általában évvel, címmel, működési területtel és telefonszámmal vannak regisztrálva, így szinte bármikor elérhetőek és a legtöbben vállalják, hogy a hozzájuk elvitt gombákat megnézik és kiválogatják. Ez egy önkéntes szolgáltatás attól, aki vállalja, így egyeztetni kell, ésszerű feltételek mellett. Ez egy mentőöv lehet, amikor nem áll rendelkezésre a hivatalos és ügyeletes szakember.

Alapszabály, hogy ismeretlen vagy olyan gombát, amelyet nem tudunk százszázalékosan azonosítani, és szakértő segítség sem áll rendelkezésre, tilos és életveszélyes megenni. Inkább a gomba vesszen kárba, mint az egészségünk vagy az életünk.

(A borítóképen: Nem ismeri fel? Ne egye meg, míg gombavizsgáló nem látta!)