Változó igények a rendezvénypiacon, vendéglátásban – Molnár Zoltánnéval beszélgettünk

Nehezebb ma helytállni a vendéglátásban, mint húsz-harminc éve, mert megnőttek a vendégek igényei, és a vendéglátók saját magukkal szemben támasztott elvárásai is - mondja Sikerkovácsok című műsorunkban Molnár Zoltánné, a Diósgyőri Party -Service Kft. társtulajdonosa. A szakember úgy látja, a rendezvény- és az esküvők piacán is átalakulás zajlik, változnak az igények. A cégvezető különleges esetekről is beszél, például, hogy ”védett személyek” vendégül látása milyen plusz feladatok jelent számukra.