Mi van a Zöld Kosárban? Minden, ami bio-, öko-...

Miskolc - Egészséges élelmiszerek a termelőtől a vásárlóig, árrés nélkül.

Miskolcon ma már bárki hozzáférhet friss bioélelmiszerekhez, de nemcsak a pénteki biopiacon, hanem a Miskolci Zöld Kosár program keretében is. Mindkettőt az Észak-Magyarország Flórája Faunája Alapítvány működteti. Az alapítvány most újabb programot indít, szeretné Zöld Kosár akciójába a kisebb településeket is bevonni: Arnótot, Baskót, Boldvát, Királdot, Kurityánt és Gömörszőlőst, azaz elindítani a Kis Kosarakat.​

Közvetlen a termelőtől

Programindítójukat az elmúlt héten tartották Miskolcon, ahol Lenkey Péter szakmai vezető lapunknak elmondta: a Zöld Kosár már több mint egy éve működik. Tulajdonképpen azért indították, mert akik pénteken dolgoznak, nem tudtak elmenni a biopiacra. A Zöld Kosár azonban bárki számára elérhető, aki csatlakozik a közösséghez. Lényege, hogy a termelőtől a vevőig árrés nélkül jut el a biotermék a megrendelőhöz, de emellett kiváló közösségformáló erő is, hiszen amikor a vevők péntek délután átveszik a „kosarukat” (igazából dobozukat), megismerkednek egymással, jókat beszélgetnek, hiszen a tudatos vásárlóknak sok közös témájuk akad.

Lenkey Péter hozzátette: a Zöld Kosárban a tagok ellenőrzött, megbízható termelőktől rendelik meg az élelmiszereket és más öko­termékeket.

Kecskesajt

Az egyik csatlakozó település Arnót, melynek kosárkör­szervezőjétől, Laskó-Kuti Adrienntől megtudtuk: mára valahogy kiment a divatból a kertművelés. Arnóton is inkább csak az idősebbek termelik meg a szükséges zöldségeket és gyümölcsöket a kertjükben. Ezért gondolta, hogy itt is szükség lenne a Kis Kosárra. Előzetes felmérések szerint a biotisztító és -tisztálkodószerekre, kozmetikai szerekre lesz igény, de a kecskesajt is kelendő terméknek ígérkezik.

A programindítón részt vett Rácz Miklós őstermelő is, két éve csatlakozott a Zöld Kosár programhoz, és kecsketenyésztéssel foglalkozik. Mint fogalmazott, az emberek manapság jobban odafigyelnek az egészségükre, egyre többen keresik az egészséges élelmiszereket és választják a tudatos életmódot.

ÉM-HE