2012.11.11. 15:03

Még a zsűri is meglepődhet...

Címkék#Balga Tibor #recept #Kisgergely Zsolt #süti #verseny

Miskolc - Több meglepetést is talált a receptek között a zsűri, és az édességek elkészítői.

Miskolc - Több meglepetést is talált a receptek között a zsűri, és az édességek elkészítői.Körmöci Attilát, és Szűcs Valériát az édességek elkészítőit arról kérdeztük, meglepte-e őket valamelyik recept. Attila mondja, ő különösen örült a Moszkauernak. Mióta ugyanis Miskolcon él, nem evett ilyet, szerinte a vidékünkön nem készítik. Utoljára akkor találkozott vele, amikor egy pesti cukrászdában dolgozott.

Aztán pár perc múlva különös dolgok derültek ki: Gallóné Korompai Ágnes, a recept beküldője elmondta, akkor ismerte meg a süteményt, amikor Budapesten gyakran ehetett egy bizonyos helyen. Ugyanazt a cukrászdát említette, mint Attila...

Ágnes meséli, annyira ízlett neki a diós, cukrozott narancshéjas édesség, hogy muszáj volt megszereznie a receptet, azóta gyakran elkészíti.

Mediterrán édességek

Attilát és Valériát tovább faggattuk, találtak-e még számukra újdonságot a receptek között. Attila mondja, a Karácsonyi mézes-narancsos torta ízvilága és a Karácsonyi csodáé „fogta meg.”

Mi pedig megtudtuk, mindkettőt Andorkóné Matisz Cecília küldte be. Mindkettő mediterrán jellegű édesség, mesélte, az egyikbe Izraelben, a másikba Jordániában szeretett bele. Elkérte a helyi cukrászoktól a recepteket, és azóta is készíti a családnak, kedvencükké váltak. Nagyon dekoratív torták, a narancs és a gesztenye dominál bennük.

Cecília, akinek a nevét már tavaly megismerhettük, hiszen akkori receptversenyünkön két kategóriában is az első helyet szerezte meg, ez alkalommal egy harmadik étekkel, a sajtos-tepertős pogácsával is bekerült az első húszba.

Minden ítész, így Kisgergely Zsolt és Balga Tibor is emlegetett egy sütit, a rózsaszínes, narancsba hajló színű Kedvenc szeletet, amelynek receptjét Bákai Miklósné küldte be.

– Kicsit furcsán néztünk a receptre először, mert paradicsomlé van a tésztájában – mondták mindnyájan. – De a végeredmény meglepően finom lett. Sőt, Szűcs Valériának egyenesen ez lett a kedvence.

ÉM-HM

A kiválasztott karácsonyi édességek

1. helyezett: Mákos mogyoró torta, Lorger Károly, Miskolc

2. helyezett: Karácsonyi gesztenyés torta, Bábeczki Tibor és Faragó Gertrúd, Putnok

3. helyezett: Kijevi krémes, Gulyás Jánosné, Ónod

Különdíjas: Karácsonyi linzer, Béres Bertalanné, Szendrő

Továbbá:

Citromos pisztáciás kuglóf, Németh Margit, Miskolc

Flódni pohárban, Bábeczki Tibor és Faragó Gertrúd, Putnok

Karácsonyi linzer, Béres Bertalanné, Szendrő

Fűszeres muffin, Érsekné Kormos Andrea, Borsodnádasd

Mézes diós muffin, Sallai Józsefné, Hejőbába

Mákos narancsos piramis, Kiszelik Nóra, Miskolc

Narancsos szívecskék, Érsekné Kormos Andrea, Borsodnádasd

Karácsonyi csoda, Andorkóné Matisz Cecília, Miskolc

Karácsonyi mézes narancsos torta, Andorkóné Matisz Cecília, Miskolc

Tepertős sajtos réteges pogácsa, Andorkóné Matisz Cecília, Miskolc

Capuccino szelet, Drótos Istvánné, Sajópetri

Sós, Sumi Andrásné, Miskolc

Moszkauer, Gallóné Korompai Ágnes, Miskolc

Emeletes élvezet, Bíró Harsányi Krisztina, Miskolc

Tejszínes rizses kocka, Bíró Harsányi Krisztina, Miskolc

Kedvenc szelet, Bákai Miklósné, Miskolc

Mézes csók, Bujdosó józsefné, Járdánháza

Különleges bejgli, Béres Bertalanné, Szendrő

Gyümölcs nélkül is siker anya rizses süteménye

Miskolc - Egy pici lány is ott volt receptversenyünk eredményhirdetésén, mint kiderült, édesanyjával, Bíró Harsányi Krisztinával érkezett. Ő is azonnal felfedezte anyukája süteményeit a sok finomság között, nem csoda, hiszen a kedvenceivel pályázott anya.